Die Sommermonate sind dafür wohl am besten geeignet. Ein paar Freunde oder die Familie, leckere Salate und Saucen, kühle Getränke und ein schattiges Plätzchen am See oder Fluss.

Aber irgendetwas fehlt noch für eine der liebsten Beschäftigungen der Deutschen im Sommer. Es ist der Holzkohlegrill. Doch nicht nur der traditionelle Holzkohlegrill, sondern auch der in Amerika beliebte Kugelgrill war dieses Jahr stark in Mode. Ging man dieser Tag zum Beispiel am Ufer des Mains entlang, konnte man die Studenten ausgelassen dort Sitzen sehen. Auch hier war häufig ein Grill dabei und nicht selten war ein Kugelgrill darunter.Man sieht also, die Benutzung des Kugelgrill ist längst nicht mehr nur auf die Profigriller beschränkt, sonder hat begonnen ganz Deutschland zu begeistern. Warum das so ist, kann man recht einfach erklären.

Mit dem Kugelgrill ist es nun wirklich jedem möglich auch größere Stücke Grillgut leicht und schonend zuzubereiten.Durch die Luftzirkulation, die ganz natürlich im Kugelgrill entsteht, hat der Grill den gleichen Effekt wie ein Heißluftbackofen. Die heiße Luft umschließt das Grillgut von allen Seiten und sorgt dafür, dass es rundum gleich gut gar wird. Zudem hat der Kugelgrill einen angenehmen Nebeneffekt. Die Schadstoffbelastung, durch die in der Grillkohle enthaltenen Kohlenwasserstoffe, ist deutlich geringer als bei dem traditionellen Modell. Das rührt daher, dass das Grillgut nicht mehr direkt dem Rauch ausgesetzt ist, sondern nur noch indirekt.Somit hat der Kugelgrill das starke Potenzial, auch nächstes Jahr ein voller Hit zu werden. Und da die Modelle längst nicht mehr nur in Groß erhältlich sind, werden wir sicher auch in Zukunft diesen Grill in der freien Natur, an den Seen und Grillplätzen Deutschlands entdecken können.

Autor: Franz Mülle